Si estás tratando de encontrar una manera de pasar el tiempo atrapado en casa, entonces mejorar tu juego culinario es una gran opción. ¿Y qué mejor manera de impresionar a su familia o compañeros de casa con pizza casera y casera?
Por supuesto, algunas personas están muy contentas ordenando desde Dominó. Pero si quieres algo un corte por encima de tu comida para llevar promedio, ¿por qué no elegir uno mejor? Agregue un horno de pizza a su arsenal de cocina al aire libre y podría presentar pizza casera recién sacada de los fogones de un horno especializado, todo en cuestión de minutos.
Como era de esperar, los hornos de pizza dedicados vienen en todo tipo de formas y tamaños, y con todo tipo de etiquetas de precios adjuntas. Es algo en lo que desea invertir sabiamente, por lo que hemos preparado esta guía sobre cómo elegir el horno de pizza perfecto, seguido de una lista de los mejores hornos disponibles en este momento, tanto de gas como de leña.
ACTUALIZACIÓN: Recientemente hemos visto un aumento sorprendente en los pedidos de hornos de pizza. Lo cual no es sorprendente, ya que los hogares de todo el Reino Unido intentan aprovechar al máximo sus hogares y jardines. Entonces, desafortunadamente, la mayoría de los hornos en nuestro resumen están agotados en este momento.
Pero para ayudarlo en sus actividades de fabricación de pizza, hemos reunido esta lista de hornos de pizza que todavía están en stock. No se encuentran entre los mejores que existen, pero estamos seguros de que te harán preparar una margarita en muy poco tiempo. Buon appetito!
Hornos de pizza disponibles ahora
Selección del editor
Cómo elegir el mejor horno de pizza para usted
Sea realista
Cuando imagina su horno de pizza de fantasía, puede estar pensando en uno de esos enormes hornos abovedados que están hechos de ladrillo y arcilla, y que generalmente se encuentran en pizzerías, restaurantes y en los patios de ciertos chefs de televisión.
Tan magníficos como se ven estos hornos, están diseñados para uso comercial y para un volumen de ventas de cientos de pizzas al día, que es algo que probablemente no planeas hacer. En general, también están hechos a medida por empresas especializadas y son prohibitivamente caros. Pero si está decidido a tener su propio horno de ladrillos genuino, estilo pizzería, existen blogs que pueden enseñarle cómo construirlos usted mismo, al estilo DIY.
¿Gas o leña?
Los hornos de pizza usan gas o madera como combustible, y cada uno tiene sus propios pros y contras.
La abrumadora mayoría de los hornos de pizza son de leña porque las pizzas se cocinan de manera óptima en breves y feroces ráfagas de calor. El tiempo de cocción generalmente toma entre 30 segundos y cinco minutos, y el resultado final es simplemente inalcanzable en un horno a gas o doméstico.
La principal ventaja de los hornos de pizza a gas es su bajo mantenimiento en comparación: no hay tiempo de preparación o de espera, y no hay cenizas que limpiar después. En cambio, todo lo que tendrá que hacer es colocar un bote de butano o propano. Además, la temperatura de un horno de pizza a gas se puede ajustar con solo girar un dial, aunque, como se explicó, esto no es esencial.
¿Qué más se puede cocinar en un horno de pizza?
Cualquier tipo de comida que le vaya bien en calor intenso. Otros platos a base de pan son una excelente opción, como focaccia, pan plano y lahmacun (pizza de cordero turco), pero también puede experimentar con platos como filetes, salmón, pasteles, frittatas y huevos horneados. Evite las aves de corral: a menos que estén cocinadas por expertos, lo más probable es que terminen incineradas por fuera y crudas por dentro.
¿A dónde debería ir?
En algún lugar de su jardín donde esté relativamente protegido de la brisa, ya que los vientos pueden enviar aire fresco a su horno y reducir las temperaturas de cocción. Querrá una superficie plana y uniforme sobre la cual pueda descansar su horno, ya sea una mesa resistente al calor o el suelo si tiene sus propias patas o soporte.
Tenga en cuenta que los hornos de leña producirán un poco de humo a medida que se eleven. Esto se puede minimizar utilizando solo madera bien sazonada (es decir, madera que se ha secado durante más de seis meses), pero aún debe tomar las mismas precauciones que tomaría con una barbacoa: mantenga cerradas las ventanas de su casa y quítese la ropa. la línea.
El mejor horno de pizza para comprar en 2020
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La compañía escocesa Ooni, financiada por el público, anteriormente conocida como Uuni, se ha convertido rápidamente en uno de los fabricantes de hornos de pizza más conocidos. Esta reciente incorporación a su gama alcanza el punto óptimo entre calidad y accesibilidad: por solo £ 199, obtienes un horno que alcanza los 500 ° C en diez minutos. En ese calor, las pizzas tardan solo sesenta segundos en cocinarse.
Sin embargo, lo que más nos gustó del Ooni 3 es lo portátil que es. Con un peso de solo 13 kg, se puede levantar y transportar fácilmente con un par de manos. También es compacto y sus patas le permiten sentarse fácilmente sobre una mesa sin arriesgarse a quemar su superficie.
Como la cubierta se vende por separado, una buena opción sería recoger un juego completo con el horno y un paquete de pellets de madera por 30 £ adicionales .
Especificaciones clave – Tipo de combustible: Bolitas de madera; Dimensiones: 35cm x 64cm x 24cm; Portátil? Sí
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