La freidora digital de aire caliente EK2819 XL de Salter te permite cocinar comidas con poco o nada de aceite para un resultado final más saludable. Desde papas fritas y trozos caseros hasta pollo, pescado y verduras, no hay mucho que no pueda cocinar.
Es posible que deshacerse de las papas fritas tres veces cocinadas en favor de las papas fritas al aire no parezca un intercambio tentador, pero con una freidora de aire se ingiere hasta un 80% menos de grasa que la fritura estándar. Cuando lo miras así, hacer que el cambio no parezca tan malo.
Revisión de la freidora de aire caliente digital Salter EK2819 XL: lo que necesita saber
Al igual que todas las freidoras de aire, la freidora de aire caliente digital Salter’s XL utiliza un mecanismo de convección para hacer circular el aire caliente alrededor del compartimento de cocción, con el resultado final se doran y crujientes alimentos sin la necesidad de freír. Sin embargo, es importante tener en cuenta que una freidora de aire no freía realmente los alimentos, es solo un pequeño electrodoméstico con un elemento calefactor, esencialmente un mini horno.
Fuera de la caja, parece la mayoría de las freidoras digitales. Hay una pantalla táctil en la parte superior donde encontrará los botones de encendido y los modos preestablecidos para cocinar una variedad de alimentos, incluidas papas fritas, langostinos, pollo y pasteles. También puede controlar la temperatura y el tiempo de cocción desde aquí.
Hay una canasta extraíble que comprende una canasta de cocción interna de 4.5l y una bandeja de goteo externa, que puede cocinar cómodamente hasta 800 g de papas fritas caseras y 700 g de papas congeladas. La canasta interna se puede separar de la cámara de goteo externa para facilitar la limpieza, y ambas son aptas para lavavajillas. En el cuadro, encontrará un manual con instrucciones generales de configuración y esto también incluye recetas e instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar platos populares como papas fritas caseras y goujons de pollo.
Revisión de la freidora de aire caliente digital Salter EK2819 XL: precio y competencia
Normalmente puede elegir la freidora de aire Salter EK2819 XL por alrededor de £ 65 en Amazon. Este es un precio atractivo para una freidora de aire, pero es bastante ligero en funciones avanzadas. En comparación, gastar £ 180 en el Tefal ActiFry Genius XL le proporciona una función de ajuste automático de la temperatura junto con una paleta de remoción automática, lo que elimina la necesidad de agitar o girar la comida cada pocos minutos.
Si está contento de gastar en algún punto intermedio, La freidora de aire AF100UK de Ninja (£ 120) es otra buena opción. No tiene una función de auto-agitación, pero tiene una mayor capacidad de chips que el Salter, lo que lo hace más adecuado para las familias, y también viene con una función de deshidratación.
Revisión de la freidora de aire caliente digital Salter EK2819 XL: características y diseño
A pesar de su bajo precio, la freidora de aire caliente Salter XL es tan estéticamente agradable como muchos de sus rivales más caros. Mide 30.2×35.8×35.4cm (WDH), tiene una gran superficie de trabajo, pero si tiene espacio, su diseño elegante y brillante significa que no le importará mantenerlo en exhibición. Afortunadamente, también es relativamente liviano, por lo que no es demasiado esfuerzo moverlo hacia y desde su espacio de trabajo.
La pantalla táctil digital ocupa la mayor parte de la parte superior de la máquina y, cuando la conecte, se le pedirá que toque el icono de encendido antes de activarlo. En la pantalla principal, la freidora de aire selecciona automáticamente una temperatura y una hora predeterminadas, pero hay opciones en pantalla para personalizar ambas. También hay un botón «M» que puede tocar para cambiar entre los modos de cocción preestablecidos que se muestran arriba. Si no está seguro de con qué temperatura comenzar, el folleto incluido tiene algunos consejos útiles para ayudarlo a ajustar la temperatura manualmente.
Debido a que no hay una función de agitación automática en la cámara de cocción principal, deberá agitar ocasionalmente el contenido para garantizar un dorado uniforme. Una varita que se agita automáticamente es algo frustrante, pero por el precio, no puedes esperar un montón de características de alta gama.
Revisión de la freidora de aire caliente digital Salter EK2819 XL: Rendimiento
Salter recomienda que cuando cocine las papas fritas, las hierva durante tres minutos para obtener los mejores resultados y la freidora de aire también debe precalentarse para tres a cinco minutos antes de cocinar. Esto es un poco doloroso, pero es importante recordar que las freidoras de aire apuntan principalmente a reducir el contenido de grasa en los alimentos en lugar de ofrecer una gran comodidad: nadie dijo que ser saludable sea fácil.
El primer lote de chips hechos a mano fue diseñado para llevar la freidora al límite de 800 g. Siguiendo las instrucciones en el folleto, sancoché las papas fritas (con la piel puesta) durante tres minutos, las palpé en seco y las tiré en una cucharadita de aceite. Para la freidora digital de aire caliente XL, se recomienda que gire y agite sus chips cada seis minutos para garantizar una nitidez uniforme. A 200 ° C, dejar un total de seis minutos entre batidos fue un poco demasiado largo y los chips se doraron demasiado rápido.
Al final del tiempo de cocción de 25 minutos, las papas estaban muy doradas pero no quemadas y bien cocidas. No había ninguno que pareciera poco cocinado y todos tenían un color uniforme. Sin embargo, los chips son algo muy personal y para algunos, estos chips serían demasiado marrones.
Las papas fritas definitivamente no se veían igual que si salieran de una freidora: eran mucho más marrones que las papas fritas en el pasado. Tampoco obtienes ese crujiente aceitoso y agudo que obtienes al freír, pero no tenían grasa y eran lo suficientemente crujientes teniendo en cuenta la poca cantidad de aceite utilizado.
Para el segundo lote, la temperatura se mantuvo igual pero la cantidad se redujo a 500 gy el tiempo de cocción se ajustó adecuadamente. Después de aproximadamente 16 minutos, las patatas fritas eran prácticamente idénticas al primer lote, lo que indica un buen nivel de consistencia durante el proceso de cocción.
El tercer lote de 500 g se frió al aire durante 45 minutos a 160 ° C, después de lo cual las virutas se parecían en gran medida a los dos lotes anteriores. Sospecho que con un poco más de ajustes, podría lograr un color más claro en las papas fritas, pero esto requeriría una temperatura mucho más baja y un tiempo de cocción más largo.
Revisión de la freidora de aire caliente digital Salter EK2819 XL: veredicto
La freidora de aire caliente Salter XL se ve bien y, aunque no tiene características especiales como un brazo auto-agitador, es Es muy difícil encontrarle demasiadas fallas si consideramos su bajo precio.
Crucialmente, hace un trabajo decente al cocinar papas fritas. No hubo inconsistencias, con cada chip cocinado hasta el final y un color agradable y uniforme en el exterior. Definitivamente no es lo mismo que freír, pero si su principal preocupación es reducir la grasa, esta es una freidora de aire confiable que es barata como papas fritas.